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겨울 제철음식 하면 떠오르는 건 단연 굴이다.특히 경남 통영산 굴은 크기와 맛이 좋기로 유명하다.시원하고 담백한 국물맛이 일품 굴국!!특히 남해안 바닷가 원산지 등에는 겨울철 인기 메뉴로는 단연 굴요리와 멸치회무침, 매생이굴국밥, 명게비빔밥 등을 다양하게 맛볼 수 있다.특히 생굴전은 그야말로 예술이다.먼저 굴국은 무와 대파흰부분을 썰어 준비한다.냄비에 물을…
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■ 구기자 개요학 명 : Lycium chinense Mill. = Lycium rhombifolium (Moench) Dippel.과 명 : 가지과(Solanaceae)다른이름 : 감채자(甘菜子), 구기자(拘杞子), 구기근(枸杞根), 구기근피(枸杞根皮), 지선묘(地仙苗), 천정초(天庭草), 구기묘 (枸杞苗), 감채(甘菜)생 약 명 : 구기자(枸杞子), 지…
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